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電子レンジ基礎知識徹底活用真空容器計量アイデアe-cooking


基本的な使い方

閉めるとき 開けるとき

安定した滑りにくい場所に置いて、フタの中央部を上から手のひらで体重をかけながら2〜3回強く押します。中の空気がシュッシュッと排気され、真空効果でフタが吸い付きます。冷えるにしたがって真空度は更に高まっていき完全に密閉されます。 真空密閉したまま、電子レンジで加熱すれば自然にフタが開きます。そのままあけたいときは、フタに付いている弁の耳をつまみ上げて中に空気を入れて真空を解除して、フタを開けて下さい。

保存するとき

  • 保存したい食品はできるだけ熱いうちに詰めるか、冷めてしまったものは
    電子レンジで加熱します。(熱いものでも追加熱によって、加熱殺菌になります。)
  • 入れすぎに注意して、手早く詰めたら、フタを押して密閉してください。
    ・・・(下図)
  • 密閉されていることが確認できたら、そのまま静置して冷ましてください。
    真空度が高まります。
  • 冷めたら冷蔵庫に入れて保管してください。真空度が更に高まります。

食べるとき

  • 冷蔵庫から取り出したら、そのままの温度でよいときは、弁をつまんで引き
    真空を解除し、フタを外します。・・・(下図)
  • 温めるときは、真空密閉したままで、電子レンジにセットして加熱してください。
    詰めたときより温度がちょっと上まわったときに自然に真空が解除され、
    ふたが外せるようになります。
  • 冷めると自然に再密閉されてしまう場合もありますので
    そのときは下図のように弁をつまんで開けてください。
閉めるとき 開けるとき

安定した滑りにくい場所に置いて、フタの中央部を上から手のひらで体重をかけながら2〜3回強く押します。中の空気がシュッシュッと排気され、真空効果でフタが吸い付きます。冷えるにしたがって真空度は更に高まっていき完全に密閉されます。 真空密閉したまま、電子レンジで加熱すれば自然にフタが開きます。そのままあけたいときは、フタに付いている弁の耳をつまみ上げて中に空気を入れて真空を解除して、フタを開けて下さい。

ポイント    詳しくはウェブマニュアルをご覧下さい

密閉できないあるいはすぐに開封してしまう場合は、
・パッキン・弁が正しく取り付けられているか
パッキンはきれいな水でぬらしてから入れると簡単に入ります。
・食品を詰めすぎて、弁の軸が食品に当たっていないか(8分目ぐらいが最適)
・弁あるいはパッキンが接する部分に物が挟まっていないか
の3点を確認して下さい。
また乾燥しているものは真空を維持しにくいので空の状態では、
密閉後にフタが開いてしまうことがあります。

お手入れ       

・パッキンや逆止弁は使用していると徐々に劣化してきます。
通常のご使用で2年ぐらいで交換されると選りすぐれた性能を維持できます。
・また、容器本体に比べて食品の臭いが移ることがありますので、その時は、
台所用の酸素系の漂白剤につけておくか、米のとぎ汁に漬けて置くと臭いが取れます。
また洗う時はできるだけパッキンを外してよく洗浄し、時折次の方法で加熱殺菌してください。
長時間洗わずに放置するとパッキンにカビが発生することがあります。

簡単加熱殺菌    

VS真空容器は電子レンジで簡単に加熱殺菌できます。
パッキン・弁を外して容器と共に良く洗います。
すすいだ水が付いているうちにパッキンと弁をはめます。
そのまま濡れた状態でフタをして、電子レンジで3分間加熱します。
これで加熱殺菌完了。時々洗い物の後でこのように殺菌して頂くと、
簡単に、より安心してお使いいただけます。

使用開始と保管の際のお手入れ   

・使用を開始する前あるいは長期間使用しなっかた場合には、煮沸消毒もできますが、水100〜200ccを入れて電子レンジで加熱殺菌し、一度真空密閉した後に、水洗いしてから使用して頂きますと、基本的な使用法がお分かりいただけると共に、より簡単に、安心してお使いいただけます。
・また長期間使用しない場合は同様に加熱殺菌した後パッキン・弁を外して、容器全体をよく乾燥してから保管してください。・香りの強いものを入れた場合、容器に臭いが移ることがありますが、米のとぎ汁に30分程度漬けておいていただければ簡単に臭いをとることができます。
・食器用酸素系除菌漂白剤は本体・弁・パッキンともにご使用いただいて問題ありませんが、
塩素系の漂白剤は臭いが残る場合もありますのでご注意ください。
パッキン・弁は洗剤を含んだ水に長時間漬けることはおさけ下さい。

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